Back to work

Så sitter man här på jobbet igen och försöker minnas allt man höll på med före semestern. Jag längtar mest hem. Tillbaka till jobbet börjar hjärnan gå i spinn, jag måste göra något annat. Medans man knappar siffror och statistik så sitter jag och planerar min framtid.

Lite smått och gott

Lille pilten har somnat alldeles för sent och nu sitter man och chattar och försöker blogga något vettigt samtidigt... Går sådär...Får man först bjuda på några bullar.....skämtar...de är av saltdeg! Ostkupan kommer från min kära svärmor. Den stod länge högst uppe i ett skåp för vad sjutton skulle jag med en skör glaskupa till som alla gånger skulle gå sönder. Men sedan såg jag i en tidning hur man hade fyllt den med julgranskulor och då åkte den fram som prydnad istället för till mat.
Dagens pyssel. Jag har plockat ringblomsblad och lagt i en burk med rapsolja. Snart har jag finfin ringblomsolja att göra salvor, hudcremer eller bara hälla över salladen. Bladen ska jag ta bort först, om någon dag.

Besökarna har åkt hem

Efter en trevlig helg med god samvaro och god mat (min egen ;-) så är vi ensamma hemma igen och jag har tid att göra nya inlägg.

Vi tog med våra besökare till Falu gruva, jag har inte varit där sedan jag var 11 men oj vad spännande det var.

Av våra besökare fick jag en trevlig present. Amaretti kakor från Italien i en fin fin plåtburk. De smakade mandelkubb.

Osså en smultrontårta

Nu vill jag bjuda på något riktigt gott. Nybakad smultrontårta. Jag har beskrivit i mitt förra inlägg hur jag gjorde den.
Jag har dessutom delat kakan i två och fyllt med smultronkristyr mellan lagren :-P.

Skördedags

Nu börjar den hektiska skördetiden. När skog och trädgård är fulla med delikatesser. Häromdagen åkte vi till blåbärsskogen och plockade 9 liter. Den kvällen lade jag mig halv 3 eftersom jag måste rensa blåbär och koka sylt, för när jag ändå höll på så kunde jag passa på att göra vinbärssaft av bären jag plockat samma dag.

Något jag är väldigt glad för är min lilla smultronbacke. Där plockar jag 1 dl då och då. Smultronen ska jag mosa med florsocker och ev lite vatten till glasyr på en sockerkaka, det blir supergott och så räcker smultronsmaken längre.

Blåbären ska jag använda till blåbärsglass. Jag hittade en oöppnad yoghurthink i kylen som snart går ut så den blandar jag i + 3 dl vispad grädde + 3 ägg vispat med 2dl socker och så i med blåbären och röra om så att det blandas men bara så att det blir lite strimmigt.

Sen har jag fått körsbär i år, sura körsbär, det blir en körsbärspaj.

3dl urkärnade körsbär omrört med 2 msk potatismjöl + socker 1dl kanske, läggs i ett tunnkavlat pajskal (botten är förgräddad) i 25min 225 grader. Det här är min favoritpaj!

Jag ska naturligtvis inte äta allt själv utan vi får besök imorgon över helgen och då ska jag bjuda på lite gott. Det är så tacksamt att bjuda en italienare på mat för man vet direkt om det var uppskattat. Inte ett svenskt glufs glufs och så rap och tack för maten.

Ja så jag håller på att storstädar just nu, häum, jag blev så less på mina påskgardiner så jag passade på att byta dem och då måste jag ta ur vinterfönstren och så måste jag passa på att måla fönsterkarmen som har varit omålad i ett halvår. Och så passar jag på att dutta lite vitt på min blåa kaffefilterhållare... Så nu måste jag skynda på...Typiskt mej

Ännu mer trädgård

Idag har jag varit hos min bästa vän och tittat på hennes trädgård. På 4 år har hon förvandlat trädgården från gräsmatta till en frodig och prunkande.

Och så har hon en galen jerseyko som jag kallar för Mamma mu.

+ en massa andra djur. Här är en söt gotlandskanin.

Tips för alla som älskar broccoli

Något av det äckligaste jag vet är när man har kokat smaskig broccoli och pillar upp buketten med gaffeln och hittar en förvälld kålmask mitt i det gröna, burr. Jag har kämpat tappert med fiberduk som har blåst av och det har gått hål på den, och så sitter man där med ofrivilliga proteiner i maten. Nelsons har kommit ut med ett kålnät som bara är 1,5m brett, jag lägger inte ut pengar på nät som är för små. Så till IKEA, där hittar man trådgardinen Lill, snorbillig, dessutom lite stretchig. Det blåser men den ligger kvar. Toppen!! Kålen trivs och i höst ska jag äta mörkgrön broccoli, ekologisk och lokalt odlad.

Kålplantor innanför ikeagardinen Lill.
Mitt grönsaksland är stoort. Jag hinner inte egentligen med det men jag kan inte låta bli är man gourmet så är man. Det finns inget som slår hemodlat. Gödslar man med grannens hästgödsel får man dock räkna med ogräs. Före och efter sisyfosarbetet.

Mina stackars barn ser mig oftast böjd över något arbete, är det inte fönster så är det ogräs. Vi försöker kompensera med att de ska hitta sina egna aktiviteter. IKEA igen; en skön gunga under trädet, där minstingen brukar ligga och slappa när mamma är i landet, sen har vi en livsfarlig rutschkana, tvåvåningskoja, uthus fullt med prylar och en egen snickarbänk i verkstan och fler gungor