Christmas day

Här är mitt alternativa julträd. Jag hittade ett lärkträd vid parkeringen utanför lasarettet. En stor gren låg på backen så jag knäckte av den lite över knät och slängde in grenen i skuffen. Så åkte jag därifrån från låg till glad. I grenen har jag hängt lite återanvänt pynt som jag gjort själv.

This is an alternative to a christmas tree. I found a larch outside the hospital a few weeks ago. A large one layed on the ground. I took it and breaked it to a size large enough for my little car and went away happy instead of low. There's some home made reused ornaments hanging in it. 

Jag gjorde min klassiska glögg på julafton. Jag gör min på äppelmust och i år hade vi must från mammas äppelträd. Den smakar underbart med några cl Dalwhinnie i.

Så här gör man:

2 liter äppelmust (ren)

En handflata stor färsk ingefära skalad och skivad

1/4 dl hela nejlikor

8 st kanelstänger

1/4 dl lätt krossade kardemummafrön

Koka blandningen och häll i socker så mycket du vill ha. Låt sockret lösas upp och låt blandningen kallna innan du silar ifrån kryddorna och häller upp på rena flaskor. 

Servera värmd ev spädd med lite äppelmust och några cl whisky i och skalade mandlar. 

Det här är en fantastisk medicin för ledsna eller frussna själar.

I've made some homemade spiced Glüwein, well it isn't quite the same but the closests to it. We call it glögg. I made mine from homemade applejuice. It taste wonderful with a few cl of Dalwhinnie in it. 

This is how you do it:

2 litres of apple juice (pure)

a palm sized fresh ginger, peeled and sliced

1/4 cup of whole cloves

8 inches of cinnamon sticks

1/4 cup of crushed kardamom seeds

Boil the mixture and add sugar in the amount you like. Let the mixture cool down before you strain of the spices. Pour on clean bottles. 

Serve warmed maybe diluted with some more applejuice in cups with some whisky in it and peeled almonds.  This is a fantastic medicine for sad or frozen people.

Idag kommer barnen och vi ska fira en klassisk jul. I motsats till gårdagens pizza. Ha det så fint!


Today the children will be here and we will celebrate the christmas in classical way. Instead of yesterdays pizza. Enjoy!